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包装材料的选择

包装材料也是影响保鲜期的一个因素。肉及肉制品由于种类不同，所要求的保鲜和贮藏条件不同。因此，使用的包装材料种类也很多。

（1）保鲜包装材料、低温贮藏肉品包装材料。复合袋：有同种或同类塑料采用共挤出技术生产的复合膜（常见的是聚烯烃类塑料之间的共挤出）、异种塑料共挤生产出的膜（主要是高ji性的尼龙PA、乙烯一乙烯醇EVAI、聚偏氯yi烯PVDC与非极性的高分子化合物如聚丙xiPP、聚乙烯PE、乙烯一乙suan乙烯共聚体EVA等的共挤出）。这种复合膜可以印刷，立式真***装机性价比，不透水、不透气，立式真***装机哪家好，机械强度高，四川立式真***装机，适用范围很广，价格低廉，适用于各类肉制品的二次包装。

（2）用于常温保存肉制品的包装　常温保存的肉制品是指那些用非透性材料包装，并经过了121℃以上灭菌，保质期6个月以上的产品。适用于这种包装的材料必须是非通透性的，可耐高温灭菌。如铁听、铝箔、复合袋、玻璃罐以及聚偏二氯yi烯薄膜等。

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真***装用怎样包装袋

真***装机所使用的真空袋指的是将产品加入气密性包装容器，抽去容器内部的空气，使密封后的容器内达到预定真空度的一种包装方法。真空袋也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，相当于低氧效果，使微生物没有生存条件，以达到果品新鲜、无病腐发生的目的。食品真***装机应用的有塑料袋内真***装、铝箔包装、玻璃器皿包装等。可根据物品种类选择包装材料。由于果品属鲜活食品，尚在进行呼吸作用，高度缺氧会造成生理病害，立式真***装机企业排名，因此，果品类使用真***装的较少。

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